ウルリカ・ダビッドソンは、近年、多くの人が知るようになった栄養カウンセラーの一人です。
彼女のダイエット法、講座、書籍は、多くの人に食習慣や食生活を変えるきっかけを与えています。
特に、ウルリカ・ダビッドソンの「キックスタート」オンラインコースは、参加者が迅速に変化を起こし、その結果、短期間かつ長期的に持続可能な成果を達成できるように調整されており、高く評価されています。 Ulrika Davidssonは、Aftonbladetに「Kickstart」を連載しており、そこでのアドバイスが高く評価されています。
ウルリカ・ダビッドソンについて簡単に説明します。
| 誰？ | ウルリカ・ダビッドソンは、健康的な食生活をテーマにしたスウェーデンの料理本著者です。 |
| 年齢？ | Ulrika Davidssonは1971年生まれ。 |
| どこから？ | ウルリカはスモーランド地方の出身で、ヨンショーピングで生まれました。 |
| 有名な作品は？ | キックスタートという会社 ウルリカ・ダビッドソンはケト、LCHF、GIの熱心な支持者です。 |
ウルリカ・ダビッドソンと食の革命
長い間、炭水化物を比較的多く含む食事が提唱されてきました。 一般の人は、スキーやランニングの長距離レースの前に食べるような食事をしていました。 アイデアはもちろん良かった。エネルギーをたくさん蓄えて、たくさん得ることができる。
しかし、体内で燃焼されずに蓄積されたエネルギーは、ご存知の通り、時間とともに脂肪に変換されます。 ウルリカ・ダビッドソンは、栄養カウンセリングの食の革命を先導した一人です。 短期間のうちに、ケト、LCHF、GI、地中海、パレオといった概念が登場したのです。
では、これらの新しいコンセプトは何を意味するのだろうか。 一言で言えば、タンパク質と脂肪が多く、炭水化物が少ない食事を摂るようにすることを目的とした一連のダイエット方法です。 ダイエットの厳しさや方向性は一部異なりますが、大原則はほぼ同じです。
ウルリカ・ダビッドソンと新時代のダイエット法
実際、新しい食事療法は、体内で炭水化物を脂肪に変える能力を失わせることを意味した。 また、タンパク質や脂肪で満腹感を得る人が多いので、カロリーで満腹になる人は食べる量が少なくなることが多いようです。
ウルリカ・ダビッドソンのレシピは、著書だけでなく講座でも紹介されており、LCHFやGIなどの新しい考え方や食事の作り方を学ぶことができます。
GIとはグリセミック・インデックスの略で、炭水化物が血糖値に与える影響の度合いをランク付けするために使われます。
ウルリカ・ダビッドソンの著書には、カッテージチーズのパンケーキやアラビア風卵料理など、おいしくて簡単に作れるレシピが紹介されています。 高タンパク、低炭水化物の食事。 ただし、血糖値への影響が少ない炭水化物はよく、ビタミンを含むことが多いので必要です。
野菜もその一つですが、苦手な人も多いので、ウルリカ・ダビッドソンはグリーンドリンクやスムージーを紹介しました。 メリットだけでなく、これらの飲み物は燃焼を開始します。
Ulrika Davidssonの効果的な栄養摂取のためのプログラムによるキックスタート
キックスタートは、ウルリカ・ダビッドソンの会社名であると同時に、健康的な食生活を始めるためのオンライントレーニングコースのパッケージの名前でもあります。 健康的な食事は、体重を減らすだけでなく、より良いエネルギーと健康につながるのです。
Ulrika Davidssonは、自身のコンセプトのひとつである「66days」を掲げています。 ウルリカによると、古い習慣を断ち切り、新しい良い習慣を身につけるには、66日間が必要だそうです。 このプログラムでは、新しい良い習慣に加え、必要な人には減量も約束します。
また、ウルリカが参加した「800」というプログラムは、1日に800キロカロリーしか食べないという過酷なものです。 カロリーの配分は自由ですが、合計で800キロカロリーを超えないようにしましょう。 その最も一般的なバリエーションが、いわゆる5：2スケジュールで、2日間少ないカロリーにこだわるというものです。
その他の健康的な食事による効果
健康的な食事と健康的な体重の維持は、スリムな体型や見た目の美しさだけでなく、他の利点もあります。
健康的なライフスタイルは、病気になりにくい体を作り、また、病気から解放されることにもつながります。
近年、欧米で多発している病気の多くは、いわゆる福祉疾患である。 食生活の乱れが主な原因となる病気。 これには、多くの心血管疾患や、いくつかの癌が含まれます。
Ulrika Davidsson氏によると、健康的な食事がもう一つ役立つのは、ホルモンバランスを整えることだそうです。 主に女性がかかる問題ですが、近年は男性にも出始めています。 代表的なものとして、甲状腺や副腎の障害、ホルモンバランスの乱れによる片頭痛、体重減少などがあります。
ウルリカ・ダビッドソンは、スウェーデン国民に食習慣と健康的なライフスタイルを真剣に考えるよう促した多くの人たちの一人です。 短期的にも長期的にも生活の質を向上させるために。
Ulrika Davidssonのお気に入りレシピをいくつかご紹介します。
- キックスタート・スープ
- アラビア卵
- キャベツ入り鶏肉鍋
- ケールチップス
